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高知・黒潮本陣

坂本龍馬と言えば…
そう高知県です。私の田舎でもある高知県。
公共の宿「黒潮本陣」に泊まって「かつおのたたき作り体験」を
やってきました!!
鰹はさばいてくれているから、いぶすだけー。
と思いきや、これがまた「熱い!!」と思わず叫ぶほど本当熱い!
従業員の戸倉くんは慣れた手付きで、ゴーゴーとワラを燃やす
もんだから、私も負けじと仕事とテニスで鍛えぬいた腕の筋力を
見せてやろうとばかりに鰹を火の中へ!!
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できあがりホヤホヤの鰹のたたきは臭みゼロで、身もぶりんぶりん
まっこと、うまかぁー♪
ってかね、高知の人は生のにんにくをスライスして食べるんだって。
私はさすがに生スラにんにくは食べられなかったよ…

そうそう、伊丹→高知の飛行機だったんだけどねーなんとイマドキ
プロペラ機!機内へ入る階段はわずか数段(笑)降りる時、
手を振る間もないし大統領気分も味わえなかったよ。
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帰りしなに、道の駅で食べた高知名物「アイスクリン」は
美味しかったー。小さい頃、夏になると高知に里帰りしてたんだけど
日曜市ってゆうて、日曜の朝にずらーっと市場が道に並ぶのよ。
そこで食べた「アイスクリン」のあの懐かしい味。昔と一緒だった。
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「まっこと」とは「本当に」ってゆう高知弁です。
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by sayagaeru | 2007-04-25 22:34 | 四国 | Comments(0)

お花見BBQ

昨年同様テニス仲間と「背割堤」でお花見BBQをしてきたよ。
お花見BBQと言ってもお花見よりBBQのが勝ってる(笑)
今年もいい天気で腕まくりしたところだけ日焼けしてた。
私はBBQ幹事なので先発し火起こしをする係。
ここ数年火起こししてるから手馴れたものです!!
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「お肉、焼けたわよ~!」とママきどり(笑)

お肉も美味しそうだけど、桜も綺麗だったなぁ。
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BBQのあと、みんなで中村藤吉に行ってきたよ。
いつ行っても美味しいねー?ってゆうてんのに、
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あれ…みんながいない…
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by sayagaeru | 2007-04-08 23:05 | おでかけ | Comments(0)